La "genuina" "consomé" de tortilla mexicana es mucho "más" "una especie de" simple receta; es un "legado" familiar, un secreto "compartido" de "generación" en "epoca", especialmente por nuestras "nonas" . El "punto clave" reside en el "empleo" de "hujuelas" de maíz "antiguas" y un "brodo" de poll
Grandes Chilaquiles Verdes: Un Manjar Mexicano
Los chilaquiles verdes son un manjar mexicano conocido por su sabor. Esta comida está hecha con tortillas de maíz fritos y cubiertos en una salsa verde de chile, especias y ingredientes. Los chilaquiles verdes se sirven tradicionalmente con queso, crema fresca y cebolla. Un bocado de estos chilaq